山西家常菜做法大全 山西家常菜做法大全食谱

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本文目录

  1. 小龙虾用什么肉掉得最快
  2. 广东鱼虾蟹一锅鲜的龙虾龙虾做法
  3. 小龙虾鸡爪煲的做法

小龙虾用什么肉掉得最快

小龙虾使用鸡肉掉得最快 。原因是做法做法鸡肉中含有一种叫做蛋白酶的酶类物质 ,可以分解蛋白质 ,大全大全使小龙虾的鸡爪家常鸡爪家常壳和肉更容易脱离 ,而其他肉类如猪肉 、龙虾龙虾牛肉等则不含有这种酶类物质 ,做法做法因此脱去小龙虾的大全大全壳和肉会相对较难 。另外,鸡爪家常鸡爪家常科学家研究发现  ,龙虾龙虾小龙虾的做法做法壳和肉如果与醋、葱姜蒜等调料一起煮 ,也能促进其脱离 ,但这样煮出来的小龙虾口感会受到影响 。所以,如果想让小龙虾脱壳更容易,可以放入鸡肉一起煮 ,但需要注意口感的变化 。

广东鱼虾蟹一锅鲜的做法

用料基围虾半斤蟹3只鸡爪6个花菜一小颗蘑菇3个芹菜1颗娃娃菜一小颗土豆小的2个郫县红油豆瓣1.5勺蚝油若干盐若干糖若干熟白芝麻若干虾蟹一锅鲜的做法虾开背 ,去泥线 ,蟹中间切开,拿掉蟹肺等不能吃的东西蟹放在水中煮开,小火煮几分钟,个人偏向于八九成熟放油,下过炒生姜,蒜,放入基围虾 ,放点酒 ,炒至7成熟

小龙虾鸡爪煲的做法

食材

虾一斤,木耳、冬瓜、土豆 、适量,黄瓜、胡萝卜半根,鸡爪适量 ,红油豆瓣酱适量醋、糖、料酒适量,葱、生姜适量

方法/步骤

1、先准备好鸡爪,去指甲 ,切开备用

2 、在锅里放适量的水 ,加料酒和生姜  ,将鸡爪煮至7分熟

3、煮好之后捞出备用

4、准备明虾 ,去虾头虾尾和虾线 ,备用

5 、锅里放油 ,烧热,将虾炸一下,炸至金黄,捞出备用

6 、准备土豆 、胡萝卜 、切块备用,半个就好,人口多的切个小的也可以

7 、准备冬瓜少许 ,切好备用 ,木耳适量,泡好,洗干净备用

8、在锅里放适量的油加热,加热红油豆瓣酱爆香

9 、加入鸡爪翻炒,沿着锅边放少许料酒

10 、加入土豆和胡萝卜翻炒,加少许醋

11、加冬瓜 、木耳翻炒

12 、加适量的水 ,加少许糖 ,温火煮15-20分钟左右

13  、最后加入切好的黄瓜和炸好的虾

14  、出锅

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